Говхар Хангусейнова и ее пекарня: все начинается с веры в себя

Пекла для семьи, для знакомых на заказ, и даже сдавала свою продукцию в местный магазин. Однако начать собственное дело мешали страх и неуверенность. Боялась, вдруг не получится.

Узнав в 2016 году об открытии в регионе Женского ресурсного центра, обратилась за поддержкой, и прошла здесь ряд тренингов по основам бухгалтерии, юридического дела, ведению малого бизнеса, а также психологические тренинги по повышению самооценки.

Центр создан в рамках проекта по повышению роли гражданского общества и укреплению гендерного равноправия, который с 2016 по 2018 год проводился в регионе Программой развития ООН совместно с Госкомитетом по делам семьи, женщин и детей, при финансировании Евросоюза. Для участия в нем выбраны регионы у южной границы Азербайджана, где особенно сильны патриархальные устои.

«Во время одного из занятий нам зачитали письмо от домохозяйки. В этом письме были будто бы описаны все те мысли и чувства, которые я переживала сама. Не смогла сдержать слез. Вышла с этой встречи с твердой уверенностью, что у меня будет свое дело, и все у меня получится!», – поделилась Говхар.

Благодаря финансовой поддержке в рамках проекта наша героиня открыла свою небольшую пекарню, назвав ее в честь внучки «Mələyim», что в переводе на русский означает «Мой ангел».

4 марта заведению исполняется год. За это время объем производства вырос в пять раз. Работает Говхар с двумя помощницами практически без выходных.

«Если по началу мы использовали около 5 кг муки в день, то сейчас используем по 20 кг, а иногда и по 25 кг. В канун новогодних праздников мы пекли ежедневно по 50 тортов!», – говорит хозяйка.

Здесь готовят самые разные виды кондитерских изделий, в ежедневном ассортименте около 30 разновидностей. Наибольшим спросом пользуются традиционные национальные сладости – пахлава, шекербура и гогал.

Полная энтузиазма, Говхар Хангусейнова намерена развивать свой бизнес. В планах на ближайшее время – трансформировать пекарню в небольшое чайное кафе для женщин. Помещение позволяет это сделать, а в такого рода месте для женского досуга в районе есть большая потребность.

«Смело используйте свои умения, возможности и навыки, развивайте их. Пусть ничто не сможет помешать вашему стремлению к финансовой самостоятельности», – таков сегодня посыл Говхар всем женщинам в регионах Азербайджана.

Автор: Елена Остапенко